◆ ◇ Dinner Course 業 ◇ ◆

牛以外にも羊や鴨、鹿、馬といった様々なお肉を独自の料理で(約9品)ご用意しています。お料理に合ったワインのチョイス、ボリューム調整お気軽にご相談ご提案させて頂きます。和の空間を基調とした落ち着いた店内でお食事を御楽しみ下さい。

 

【コース料金】 7,500円 (税抜)     

 

【コース内容】 

■約9品

 

・先付

・八寸

・揚物

・鮨

・凌ぎ

・焼物

・〆リゾットorパスタ

(当日1品お選び下さい。)

・お口直し

・デザート 

 

 

◆ ◇ Dinner Course 神 ◇ ◆

厳選した神戸ビーフをメインとしてすき焼きや鮨など様々な一品と共にキャビア、ウニ、フォアグラ、トリュフなどの貴重食材を使用した特別な極コースでございます。

尚、ご予約は2日前までにお願い致します。

 

【コース料金】 13,500円 (税抜)     

 

【コース内容】  

■約9品

 

・キャビア

・神戸ビーフ生ハム

・舞茸 フォアグラ 無花果

・神戸肉すき焼き

・鮨

・牛かつサンド

・神戸肉茶漬

・お口直し

・和三盆

 

 ※2日前までの要予約。


~ ペアリングのご紹介 ~

(コース料金と別料金ですのでご注意下さい) 

・ 3 glasses 3,000円

(白、赤ワインそれぞれ100ml)

・ 6 glasses 5,500円

(シャンパーニュ、赤、白それぞれ70ml)

・ 9 glasses 全ての一皿に合わせて 8,500円

(シャンパーニュ、赤、白それぞれ70ml、食後酒50ml) 

 

※詳細は当店までお問い合わせください。           

【注意事項】 

※お早めの退店時間のご希望がございましたら、事前にお伝えください。当日では対応できかねます。

※全面禁煙となっております。ご来店いただくお客様は12歳以上でお願い申し上げます。