20時以降アラカルトでの案内をはじめました!

◆ 前菜

八寸 前菜盛り合わせ<2名様>  3,800円 

熊本直送馬肉 白葱 甜面醤和え  1,600円 

ズッキーニ バーニャカウダ フランス産イクラ 800円

仏産シャラン鴨ロースト 白味噌 1,200円

豪州産 熟成羊と伊産 生サラミ  1,000円 

牛タンロースト 昆布クリーム  1,200円

フォアグラカツ マンゴー バルサミコソース  1,400円 

黒トリュフ薫る 玉子サンド  900円  

 

◆ 一品

なかやま牛 茄子 ブルーチーズソース  2,400円 

京都府 甘長とうがらしの天婦羅 鹿パウダー 醤油クリーム  1,200円

シャラン鴨とフォアグラの春巻き 白葱 1,600円 

なかやま牛のビーフカツ 赤味噌 卵黄 黒トリュフ  3,600円 

 

◆ 焼き

広島県 なかやま牛 イチボ 約50g  950円 / 約100g  1,700円

北海道産 蝦夷鹿 モモ 約50g  1,350円 / 約100g  2,400円

豪州産 熟成羊 ロース 約50g  1,350円 / 約100g  2,400円

焼き物はお時間頂きます(20分〜30分) 

 

◆ 〆

白葱の軽いチーズリゾット  1,600円 

シャラン鴨とブルーチーズリゾット 1,900円

ポルチーニ茸と舞茸のチーズリゾット  1,700円 

肉屋の肉パスタ  2,400円 

黒トリュフのチーズリゾット  3,400円 

 

◆ 甘味

自家製 ラム酒のデザート カカオ マスカルポーネ  800円

【ご確認下さい】

※コースご予約が多い日等、ご案内できない場合もありますので、ご了承ください。

※22時最終入店となります。

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